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Humbel Bio Williams Knospe 35 cl

In der Nase herrrlich nach reifen saftigen Birnen duftend, tief aromatisch, sehr frisch und vielfältig, mit strahlendem Nachklang - ein echter Verführer.
  • Beschreibung
  • Info zum Winzer

Das Wallis ist durch seine exponierte Lage prädestiniert für Williams-Birnen. Die grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, lassen ausgesprochen aromatische Früchte heranreifen. Das kommt auch diesem BioWilliams zugute. In der Nase herrlich nach reifen saftigen Birnen duftend, tief aromatisch, sehr frisch und vielfältig, mit strahlendem Nachklang - ein echter Verführer.

 
 
Erzeuger: Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten
Anbaugebiet: Wallis
Rebsorte: Williams-Birnen
 
 
Lagerzeit: unbeschränkt
Weinart: Spirituose
Land: Schweiz
Qualität: Bio/vegan

Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten


Wie ein Leuchtturm weist der weit ins Land hinein sichtbare Hochkamin auf die Brennerei Humbel in Stetten. Dank ihm konnteFirmengründer Max Humbel 1918 zum Brennen einen leistungsfähigen Dampfkessel einsetzen. Der letzte Generationenwechsel fand 1991 statt: von Maximilian zu Lorenz Humbel. Heute arbeiten die Cousins Lorenz und Beat, wie es ihre Väter schon taten, Hand in Hand. Ein Meilenstein war zweifellos die Lancierung sortenreiner Kirschbrände. Kirsch, DER Schweizer Schnaps schlechthin, wurde traditionellerweise aus unterschiedlichen, mehr oder weniger wahllos zusammengemischten Sorten gebrannt. Lorenz Humbel machte sich daran, den unterschiedlichen Geschmack von hunderten verschiedener Kirschsorten zu erforschen. Mit der Lancierung von Bio-Destillaten und Fair-Trade-Spirituosen hat Humbel auch in anderen Bereichen neue Wege beschritten und Märkte eröffnet.
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