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Humbel Bio Hochstamm Obstbrand 35 cl

Aus Äpfeln und Birnen von Hochstamm Obstbäumen.
  • Beschreibung
  • Info zum Winzer

Aus Äpfeln und Birnen. Hochstamm Obstbäume werden stark von niedrigeren, eher buschartigen Pflanzungen verdrängt, weil diese leicdhter zu pflegen und zu ernten sind. Die alten Obstgärten sind jedoch wichtig für den Erhalt vieler Tier- und Pflanzenarten und prägen ausserdem das charakteristische Landschaftsbild der Schweiz.

 
 
Erzeuger: Humbel Spezialitätenbrennerei Stetten
Anbaugebiet: Schweiz
Rebsorte: Äpfel und Birnen
 
 
Lagerzeit: unbeschränkt
Weinart: Spirituose
Land: Schweiz
Qualität: Bio/vegan

Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten


Wie ein Leuchtturm weist der weit ins Land hinein sichtbare Hochkamin auf die Brennerei Humbel in Stetten. Dank ihm konnteFirmengründer Max Humbel 1918 zum Brennen einen leistungsfähigen Dampfkessel einsetzen. Der letzte Generationenwechsel fand 1991 statt: von Maximilian zu Lorenz Humbel. Heute arbeiten die Cousins Lorenz und Beat, wie es ihre Väter schon taten, Hand in Hand. Ein Meilenstein war zweifellos die Lancierung sortenreiner Kirschbrände. Kirsch, DER Schweizer Schnaps schlechthin, wurde traditionellerweise aus unterschiedlichen, mehr oder weniger wahllos zusammengemischten Sorten gebrannt. Lorenz Humbel machte sich daran, den unterschiedlichen Geschmack von hunderten verschiedener Kirschsorten zu erforschen. Mit der Lancierung von Bio-Destillaten und Fair-Trade-Spirituosen hat Humbel auch in anderen Bereichen neue Wege beschritten und Märkte eröffnet.
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