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Grappa di Brunello

Fruchtig mit Noten von Aprikosen und Pfirsich, weich, elegant und hamonisch im Gaumen.
  • Beschreibung
  • Info zum Winzer

Aus dem Trester seiner Brunelli wurde dieses hervorragende Produkt gebrannt. Kurze Lagerung in Edelstahlbehälter und anschliessend mindestends 3 Jahre Reifung in der Flasche. Kristallweiss, ohne Zugbe von gebranntem Zucker etc. , fruchtig mit Noten von Aprikosen und Pfirsich, weich, elegant und hamonisch im Gaumen.

 
 
Erzeuger: Corte Pavone Loacker
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangiovese Grosso
 
Temperatur: 17-20° C
Lagerzeit: unbeschränkt
Weinart: Spirituose
Land: Italien
Qualität: Vegan / Biodynamisch
 
 
   

Corte Pavone Loacker


Mit der Homöopathie hatte Rainer Loacker schon im "ersten" Leben Berührungspunkte. Neben seinen Aktivitäten im Keksunternehmen der Familie lernte er Drogist und baute eine Firma auf, die homöopathische Arzneimittel produzierte. Dann widmete er sich dem Weinbau, wo er von Anfang an nach biologisch-dynamischen Richtlinien arbeitete. Er begann mit relativ kleinen Flächen im Südtirol bis Mitte der Neunziger Jahre mit dem Kauf des Weinguts Corte Pavone in Montalcino eine neue Ära begann. Es hatte dank beachtenswerter Weine vom Schweizer Weinimporteur Bindella einen guten Ruf und liegt in den höheren Lagen des Gebiets auf interessanten, von Schieferadern durchzogenen Böden. Im Sommer 2006 wurde in Montalcino der beeindruckende, weitgehend unterirdische neue Keller eingeweiht, in dem die Trauben schonend auf hohem technischem Niveau verarbeitet werden können. In den Bau sind viele Elemente aus Rainer Loackers Philosophie eingeflossen, ein wirklich sehenswerter Abstecher, falls Sie einmal in der Region unterwegs sind. Für die Weinbereitung zeichnet mittlerweile Hayo Loacker, einer der Söhne, verantwortlich.


Später kam noch ein weiteres Weingut Valdifalco in der Maremma dazu. Auch hier produzieren heute seine Söhne Hayo und Franz fantastische Weine. Mit dem Rosso die Falsco haben sie aus den Trauben der beiden tosklanischen Weingüter einen feinen, fruchtbetonten Wein für den täglichen Genuss geschaffen.
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