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Cognac XO 1990

Ein mehr als 20-jähriges, biozertifiziertes Destillat ist eine echte Rarität. Es duftet nach Malz und Zwetschgen-Kompott. Kräftige Aromen von Rosinen gepaart mit einer angenehmen Süsse kommen hier zum Zug. Ein perfekt ausgewogener, ja sagen wir ruhig "bombastischer" Brand!
  • Beschreibung
  • Info zum Winzer

Ein mehr als 20-jähriges, biozertifiziertes Destillat ist eine echte Rarität. Es duftet nach Malz und Zwetschgen-Kompott. Kräftige Aromen von Rosinen gepaart mit einer angenehmen Süsse kommen hier zum Zug. Ein perfekt ausgewogener, ja sagen wir ruhig "bombastischer" Brand!

 
 
Erzeuger: Jean-Baptiste Pinard
Anbaugebiet: Cognac
Rebsorte: Uni blanc
Jahrgang 1990
Temperatur: 17 - 20°
Lagerzeit: unbeschränkt
Weinart: Spirituose
Land: Frankreich
Qualität: Barrique / vegan

Jean-Baptiste Pinard


Das Dorf Foussignac, wo der Betreib ansässig ist, liegt wenige Kilometer östlich von Jarnac im Herzen der Region. Jean-Baptiste Pinard betreibt in fünfter Generation einen Betrieb mit 40 ha Land, drei Viertel davon sind - in der Anbauzone "Fin bois" - mit Reben bestockt. Der gesamte Ertrag wird mit der typischen Charentaiser Brennblase zu Cognac destilliert. Grossvater Pinard hat den Betrieb schon 1969 auf Bio umgestellt.
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