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Mil uvas tinto 2018

Miluva - tausend Trauben! 16 verschiedene weisse und rote Traubensorten geben dem Wein ein Feuerwerk von Aromatik, Würzigkeit, Gefälligkeit und sorgen für Fülle und Struktur.Der ideale Sommerwein, den man auch etwas kühler trinken kann.
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„Miluva“ – tausend Trauben! Ein Wein aus dem Besten, was Irjimpa zu bieten hat! 16 verschiedene weisse und rote Traubensorten geben diesem Wein ein Feuerwerk von Aromatik, Würzigkeit mit einem Hauch Exotik, Gefälligkeit, Fülle und Struktur, angenehme 12° Alkohol geben diesem Wein viel Frucht und machen ihn gefährlich süffig. Der ideale Sommerwein, den man auch etwas kühler trinken kann.


 

 
Erzeuger: Irjimpa
Anbaugebiet: Tierra de Castilla
Rebsorte: 16 versch. weisse und rote Traubensorten
Jahrgang 2018
Temperatur: 12-14°
Lagerzeit: jetzt + 2 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Qualität: biodynamisch / vegan
Geschmack: trocken
Passt zu: heissen Sommertagen, grillieren oder einfach so...

Irjimpa


Die Weine der Familie Parra gehören mittlerweile zu den am besten verkauften Bioweinen des Marktes und das völlig zu recht. Das Erfolgsrezept klingt einfach, aber es ist hart erarbeitet: grosser Fleiss, bei allem Humor konsequente Ernsthaftigkeit in der täglichen, qualitätsorientierten Arbeit, stimmige Weine in klarer Hierarchie, denen ein erstaunliches Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen gemeinsam ist. Die alten Betonfässer sind einem modernen Keller gewichen. Neue Weinberge wurden angelegt, interessante, für die Region La Mancha neue Rebsorten gepflanzt. Neben den 150 ha Rebfläche erfordern Getreide, Knoblauch, schwarzer Trüffel und eine 1000-köpfige Herde vom Aussterben bedrohter schwarzer Manchega-Schafe, deren Milch zu hervorragendem Käse verarbeitet wird, den Einsatz der Brüder. 2012 erhielten Sie die Zertifizierung nach Demeterrichtlinien. Im bewusst stromlosen Kuppelbau werden ausschliesslich Trauben, die durch die Arbeitskraft von Mensch und Tier (Esel) kultiviert werden, bei natürlichen Temperaturen in Amphoren und Holzfässern zu ganz besonderen Weinen ausgebaut. Alle Kellergeräte werden von Hand betrieben.
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