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Private Selection DOC Alentejo


Dieser Wein besteht hauptsächlich aus der portugiesischen Rebsorte Trincadeira aus dem Paket "Vinha da Eira" (portugiesisch für Dreschbodenreben )
Farbe Tief rubinrot. Aromen von dunkel konservierten Früchten und Gewürzen mit einem Hauch von Zimt.
Am Gaumen seidig, kombiniert dieser Wein dunkle reife Früchte und Gewürze. Er ist elegant und strukturiert, mit Tanninen, die um 12 Monate gemildert wurden. Reifung in französischen Eichenfässern. Angenehm langer und kraftvoller Abgang.
  • Beschreibung
  • Info zum Winzer

Dieser Wein besteht hauptsächlich aus der portugiesischen Rebsorte Trincadeira aus dem Paket "Vinha da Eira" (portugiesisch für Dreschbodenreben )
Farbe Tief rubinrot. Aromen von dunkel konservierten Früchten und Gewürzen mit einem Hauch von Zimt.
Am Gaumen seidig, kombiniert dieser Wein dunkle reife Früchte und Gewürze. Er ist elegant und strukturiert, mit Tanninen, die um 12 Monate gemildert wurden. Reifung in französischen Eichenfässern. Angenehm langer und kraftvoller Abgang.


 
Prämierung:  
Erzeuger: Outeiros Altos
Anbaugebiet: Alentejo
Rebsorte: Trincadeira (90%); Aragonês (5%) e Alfrocheiro Preto (5%),
Jahrgang 2012
Temperatur: 16-18° C
Lagerzeit: jetzt + 10 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Portugal
Qualität: Qualitätswein / Barriques / Vegan
Geschmack: trocken
Passt zu: Grillspeisen, kräftige Eintöpfe, Käse

Herdade dos Outeiros Altos / Alentejo


Die Böden bestehen aus Schiefergestein, arm und karg, die entscheidend sind für den Weinbau und den Charakter der Weine aus dem Alentejo. Das besondere Mikroklima der Region, beeinflusst durch das Ossa - Gebirge, sorgt für eine leicht überdurchschnittliche Niederschlagsmenge, sowie eine etwas geringere Sonneneinstrahlung. Umgeben von Wäldern mit Korkeichen, Steineichen, Olivenbäumen und natürlichen Weiden, verteilen sich die Weinberge auf einer Gesamtfläche von 6 ha in 3 Teilen um das Haus und den Keller mit unterschiedlichen Sonneneinflüssen und Höhenlagen. Die Ernte erfolgt manuell in 20kg Boxen. Die Lagerung erfolgt in Edelstahltanks, aber auch in "Talhas" ( Tonkrügen ) aus Ton, die für die Funktion, die sie vor einem Jahrhundert hatte, wiedergewonnen wurde. Die Weinherstellung erfolgt mit minimalen Eingriff, in kleinen Mengen und teilweise durch Schwerkraft.
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