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Outeiros Altos tinto DOC Alentejo 2014

Rubinrote Farbe mit violetten Tönen, mit einem umhüllenden Aroma und viel gereifter Frucht, Kräutern, Gewürzen und Anklängen von schwarzem Pfeffer. Der Gaumen hat wilde Früchte mit Brombeeren. Dieser Wein ist gut und ausgewogen. Hergestellt in Kleinstmenge aus den autochthonen Sorten Arragonez, Trincadeira und Alfrocheiro Preto. 50% der Charge reiften für 9 Monate in grossen Eichenfässern.
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Rubinrote Farbe mit violetten Tönen, mit einem umhüllenden Aroma und viel gereifter Frucht, Kräutern, Gewürzen und Anklängen von schwarzem Pfeffer. Der Gaumen hat wilde Früchte mit Brombeeren. Dieser Wein ist gut und ausgewogen. Hergestellt in Kleinstmenge aus den autochthonen Sorten Arragonez, Trincadeira und Alfrocheiro Preto. 50% der Charge reiften für 9 Monate in grossen Eichenfässern.  


 
Prämierung:  
Erzeuger: Outeiros Altos
Anbaugebiet: Alentejo
Rebsorte: Aragonez / Trincadeira / Alfrocheiro Preto
Jahrgang 2014
Temperatur: 16-18° C
Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Portugal
Qualität: Qualitätswein / Vegan
Geschmack: trocken
Passt zu: Leichte Fleischgerichte / Aperoplättli 

Herdade dos Outeiros Altos / Alentejo


Die Böden bestehen aus Schiefergestein, arm und karg, die entscheidend sind für den Weinbau und den Charakter der Weine aus dem Alentejo. Das besondere Mikroklima der Region, beeinflusst durch das Ossa - Gebirge, sorgt für eine leicht überdurchschnittliche Niederschlagsmenge, sowie eine etwas geringere Sonneneinstrahlung. Umgeben von Wäldern mit Korkeichen, Steineichen, Olivenbäumen und natürlichen Weiden, verteilen sich die Weinberge auf einer Gesamtfläche von 6 ha in 3 Teilen um das Haus und den Keller mit unterschiedlichen Sonneneinflüssen und Höhenlagen. Die Ernte erfolgt manuell in 20kg Boxen. Die Lagerung erfolgt in Edelstahltanks, aber auch in "Talhas" ( Tonkrügen ) aus Ton, die für die Funktion, die sie vor einem Jahrhundert hatte, wiedergewonnen wurde. Die Weinherstellung erfolgt mit minimalen Eingriff, in kleinen Mengen und teilweise durch Schwerkraft.
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