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Langhe Bianco Serafina DOC 2017

Er präsentiert sich im Glas mit einem schönen Strohgelb und zarten grünlichen Reflexen. In der Nase zarter, weisser Blütenduft wie Weissdorn und Akazie, um dann Noten von exotischen und tropischen wahrzunehmen. Im Mund fruchtig und lang anhaltend..
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  • Info zum Winzer

Er präsentiert sich im Glas mit einem schönen Strohgelb und zarten grünlichen Reflexen. In der Nase zarter, weisser Blütenduft wie Weissdorn und Akazie, um dann Noten von exotischen und tropischen wahrzunehmen. Im Mund fruchtig und lang anhaltend.

 
Prämierung:
Erzeuger: Azienda Agricola La Carlina, Grinzane Cavour
Anbaugebiet: Langhe
Rebsorte: Favorita
Jahrgang 2017
Temperatur: 8-10° C
Lagerzeit: jetzt + 1-3 Jahre
Weinart: Weisswein
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein / vegan
Geschmack: trocken
Passt zu: Fischvorspeisen, vegetarische Gerichte, Helles Fleisch 

Azienda Agricola La Carlina


Der kleine Keller der Azienda Agricola La Carlina liegt unterhalb des Hügels der weitherum sichtbaren, mittelalterlichen Burg Grinzane Cavour, zirka 70 km südlich von Turin. Die 25 ha Weinberge befinden sich je zur Hälfte in den sanften Hügeln der Langhe und Monferrato, auf dreihundert Meter hohen Hügeln, umgeben von nichts als der Natur, mit atemberaubenden Ausblicken.
Die Leitung des Weingutes liegt in den jungen Händen von Camilla und deren Bruder Francesco Scavino. Das Weingut wurde 2014 gegründet. Im 2015 wurde entschieden, auf den Einsatz von Chemikalien, Düngemitteln, Pestiziden und andere Produkte zu verzichten und das Weingut auf biologischen Anbau umzustellen. Die Bio-Zertifizierung wurde im Jahre 2018 erteilt.
Zur Zeit werden mit der weissen Sorte Favorita, den roten Sorten Nebbiolo und Barbera sechs Weine produziert.
Die Arbeit des Winzers ist eine Arbeit, bei der du deine Hände schmutzig machen musst....., deshalb ist auf jeder Etikette die Winzerhand von Francesco zu sehen.
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