Riesling "Der Dachs" feinherb QW 2015

Ein lebenslustiger Wegbegleiter vom "Winkeler Dachsberg", nussig und mineralisch, Duft von kandierten Zitronen, raffiniertes Spiel zwischen Frucht und feiner Süsse.
 

Prämierung:		Gold Mundus Vini Biofach 2012
Erzeuger:		Weingut Hamm
Anbaugebiet:		Rheingau
Rebsorte:		Riesling
Jahrgang		2015
Temperatur:		10-12° C
Lagerzeit:		jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:		Weisswein
Land:		Deutschland
Qualität:		Qualitätswein / Vegan
Geschmack:		halbtrocken
Passt zu:		Wurst und Käse, Paté, Salaten

Weingut Hamm

Die Hamms besitzen Weinberge in einigen der besten Lagen des Rheingau. Im Keller wird mit viel Bedacht und eher traditionell gearbeitet. Die Weine reifen langsam im Holzfass, ehe sie im Stadium schöner Genussreife gefüllt werden. Reisenden sei der nette Gutsausschank in der stimmungsvollen Gründerzeitvilla empfohlen. Lupenreine, rassige Rieslinge, die nicht nur die Terrasse bereichern.